Mon huile devient liquide ?
Votre huile devient liquide alors qu'elle était solide jusqu'à maintenant ? Pas de panique, c'est un processus naturel ! Cela n'altère en rien son goût.
En effet, l'huile de coco peut fondre entre 20 et 28°C. Cela ne veut pas dire qu'elle ne tient pas la cuisson : au contraire, elle ne se détériore pas avec la chaleur, et ne devient pas toxique (jusqu'à 177°C).