Satay revisitée
La recette originale nous vient du Sud-Est de l'Asie. Remplacez les cacahuètes par de la purée d'amande et tada : gagnez en douceur et diminuez l'empreinte carbone de votre plat, d'une pierre deux coups. A servir en sauce chaude sur vos plats cuisinés.
Nombre de portions
2 personnes
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
0 minute
Les produits de la recette
Ingrédients
½ citron
1 c.à.c miel
1 c.à.s de sauce soja
1 c.à.c de poudre de curry
1 c.à.c de poudre de gingembre
5 c.à.s de beurre d’amande
100 ml de lait de coco
Sel, poivre
Préparation
Étape 1
Mélangez le tout dans une récipient.
A verser sur des crudités, à utiliser en plat chaud, pour vos marinades ou pour tremper vos rouleaux de printemps.
Pour l'agriculture régénérative