Gaufres carotte curry
Pour le brunch, voici une recette de gaufres salées à base de purée de carottes relevée avec une légère pointe de curry. Cassez votre oeuf poché par dessus et régalez-vous !
Nombre de portions
2 personnes
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Les produits de la recette
Ingrédients
100 g de purée de carottes
100 g de farine T55
1 oeuf
15 g d'eau
1/2 sachet de levure
1 pointe de curry en poudre, sel et poivre
Préparation
Étape 1
Mélangez la purée de carottes avec l'oeuf et l'eau.
Étape 2
Ajoutez la farine et la levure tamisée. Finissez avec l'asaisonnement.
Étape 3
Huilez légèrement un gaufrier et faites cuire la pâte quelques minutes et c'est prêt !
Pour l'agriculture régénérative