Infusion glacée
Une boisson fraîche et désaltérante, sans sucre à base de notre infusion du soir. Mocktail ou cocktail, à vous de choisir !
Nombre de portions
4 personnes
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
0 minute
Les produits de la recette
Ingrédients
10g d’Infusion du soir
1 concombre
1 pomme
20 glaçons
60 cl d’eau pétillante
Préparation
Étape 1
Faites infusez la tisane dans 1 litre d’eau à 85°C pendant 10 minutes. Réservez ensuite au frais pendant 1 heure minimum.
Étape 2
Préparer ensuite la garniture : mettez de côté 4 tranches de concombre puis découpez-le dans sa longueur en fines lamelles à l’aide d’un économe. Découpez la pomme en tranches fines.
Étape 3
Avant de servir, placez dans chaque verre 5 glaçons, quelque lamelles de concombre et tranches de pommes. Placez les tranches de concombre sur la tranche des verres.
Étape 4
Versez de l’infusion au 2/3 et complétez avec de l’eau pétillante. Vous pouvez ajoutez les fleurs de l’infusion en décoration sur le dessus.
Dégustez bien frais !
Pour l'agriculture régénérative