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Purée de piment vert

Du piment vert français

Un produit idéal pour votre cuisine épicée

Parfumée au gingembre et à l'ail, cette purée au piment vert français biologique est idéal pour apporter une touche exotique dans vos plats du quotidien.

piment vert

huile de tournesol

gimgembre

vinaigre d'alcool

citron vert

Agriculture Biologique

Calories

Matières Grasses

Acides gras saturés

Glucides

Sucre

Fibres

Protéines

Purée de piment vert gingembre et ail

Patates douces rôties au piment vert

✓ Recette à base de piment vert, agrémentée de gingembre et ail puis adoucie par la fraîcheur du citron vert
✓ En bord d’assiette ou en touche finale dans un plat exotique
✓ Piment vert français en direct d'agriculteurs regroupés autour d'Avignon
✓ Démarche long terme de transition agroécologique avec les producteurs de piment


Atelier de fabrication de sauces et préparations bio, le Coq Noir s'engage localement et sélectionne avec une grande rigueur l'ensemble de ses ingrédients. 

Le Coq Noir

Solebio est un groupement d’une centaine de producteurs bio situé dans les alentours d’Avignon, dont 8 agriculteurs produisent du piment. 

Dans ces 8 producteurs il y a Hervé, maraîcher situé juste à côté de Carpentras. Il travaille actuellement sur un projet d’agroforesterie, c’est-à-dire associer arbre et cultures. Cette pratique présente énormément d’intérêts pour la biodiversité. 

Nous initions avec Solébio une réflexion autour de l’accompagnement des producteurs dans la transition vers plus d’agroécologie.

Solébio

Conseils de dégustation

Miam